El gremio de panaderos de Llíria han recibido comunicación desde la Asociación Provincial de que se vislumbra una posible apertura de un establecimiento en una céntrica calle de la localidad de una sucursal de pan a 20 céntimos, la cual puede poner en jaque la supervivencia de los establecimientos de venta de pan tradicionales del municipio edetano, según ha informado Compromís per Llíria.
Esta franquicia, que ya está operativa en los municipios de Quart de Poblet, Torrent, Gandía y Vilamarxant con establecimientos propios, así como en hornos alquilados en Paterna, Silla y Torrent, está causando que muchas familias que se ganaban la vida con este negocio de manera tradicional, tengan serios problemas para competir con este precio y su implantación conducirá a medio plazo al cierre y despido de personal.
La apertura de esta cadena de despacho de pan a bajo coste no ha estado exenta de polémica, pues a principios del mes de enero el empresario José Navarro veía como la Conselleria de Sanidad ordenaba cerrar cautelarmente la central en la que se producían unas 50.000 barras de pan diarias, aunque según él entorno de la empresa fue por un «trámite administrativo».
Desde Compromís per Llíria se ve también con preocupación que la implantación de este tipo de establecimiento «low cost» en Llíria, ya bien sea en mobiliario, complementos, vestimenta, calzado, o ahora también en alimentación, que a pesar de ser atractivos para los bolsillos familiares, comienzan a ser un estorbo y un problema para la subsistencia del comercio tradicional de la localidad y de los puestos de trabajo que mantienen con su actividad.
