El Ayuntamiento de Llíria, a través de la concejalía de Comercio, ha convocado la VIII edición del Concurso de ‘Arròs amb bledes’, que se celebrará el próximo 18 de noviembre en el restaurante Porta de l’Aigua.
Este certamen tiene como objetivo principal promocionar la gastronomía local de Llíria, a través de uno de sus platos más tradicionales. El concurso, dirigido a profesionales del sector de la restauración, consiste en la elaboración del plato popular “arròs amb bledes” y un postre con calabaza, producto reconocido con la marca “Aliments Tradicionals de Llíria”.
El ganador de la categoría principal del concurso recibirá un premio dotado económicamente con 900 euros. El segundo y el tercero tendrán un galardón de 500 y 220 euros, respectivamente. En la modalidad de postres, se concederá un primer premio de 550 euros, un segundo de 280 euros y un tercero de 150 euros.
Con el asesoramiento técnico de Juan Gorrea de ‘La Taula de Llíria’, el certamen gastronómico de la capital del Camp de Túria cuenta con el patrocinio del Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar, y el apoyo de la Cámara de Comercio de Valencia, Bodegas Vegamar, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y el Restaurante Porta de l’Aigua de Llíria.
