(E.P.) Un total de 32 restaurants de la província de València oferiran, des de demà divendres 16 de setembre fins al proper 2 d’octubre, menús especials dins de les ‘Jornades Gastronòmiques de l’Arròs i Vi valencià’. Així ho ha donat a conéixer en un comunicat l’organitzadora de l’esdeveniment, la Confederació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (Conhostur), amb la col·laboració de l’Agència Valenciana de Turisme (AVT).
Durant aquestes dues setmanes, els clients que visitin algun dels 32 restaurants de la província que participen en la campanya podran degustar uns menús basats en els productes locals i amb un clar protagonisme de l’arròs i el vi valencià de les Denominacions d’Origen Utiel -Requena i València.
En la iniciativa també participen algunes localitat de la comarca del Camp de Túria. D’aquesta manera, al costat de receptes tradicionals com la paella valenciana, l’arròs al forn, a banda o l’ ‘senyoret’, a les ‘Jornades de l’Arròs i Vi Valencià’ també es podran trobar receptes innovadores i sorprenents com un arròs melós d’au amb xirivia a l’aroma de canyella, arròs d’ànec, verduretes cruixents i foie trufat, entre moltes altres propostes gastronòmiques dissenyades especialment per a aquest esdeveniment per part dels 32 locals de València ciutat, Alzira, Beniparrell, Catarroja , Cullera, El Perelló, El Saler, Llíria, Meliana, Mislata, Nàquera, Pinedo, la Pobla de Farnals, Serra i Torrent.
Però a més de l’arròs i el vi valencià, el producte local també estarà present en els entrants i les postres: esgarraet de la terreta amb moixama, cansalada de cel de taronja amb sorbet de menta i teula de xocolata, tomàquet de temporada amb bonic casolà, entre altres.
Al web de l’esdeveniment www.jornadasarrozyvinocv.es es poden consultar els menús dels 32 restaurants que participen en aquesta tercera edició de les jornades, així com els seus preus, els dies de vigència i informació del concurs per als clients.
