Foto: Diputación de Valencia
El VI Concurs de Cuina de Caça i Bolets de Bocairent ha premiado con el máximo galardón al restaurante Rossinyol de Nàquera.
El segundo premio, en la modalidad del plato elaborado con carne de caza y setas, ha sido para el restaurante Casa Granero, de Serra y el tercero para el restaurante Juan XXIII, de Benifaió.
En la modalidad de “la borreta” el primer premio se ha otorgado al restaurante Pebre Negre de Xàtiva; el segundo al restaurante El Chaparral de Serra; y el tercero para el restaurante Pica´p food and drinks, de Valencia.
En el certamen gastronómico se han inscrito 12 restaurantes para participar en las dos modalidades del concurso: elaboración de un plato libre de carne de caza y setas y la elaboración de “la borreta”.
