Curs de Competencies Clau a Riba-roja de Túria
L’Agència d’Ocupació i Desenvolupament Local de l’Ajuntament de Riba-roja de Túria ha organitzat un nou curs de manipulador d’aliments i al·lergògens. Aquest nou curs tindrà lloc el pròxim dimecres 4 de desembre en l’edifici de l’Agència d’Ocupació i Desenvolupament Local (carrer Eusebio Benedito, 30).
El curs tindrà una duració de 08.00 a 14.00 hores, tenint una duració de 6 hores.
Aquests curs capacita per a optar a llocs de treball en els quals es requerisca aquesta qualificació en seguretat alimentària, especialment en el sector de l’hostaleria i la restauració.
En un curs de manipulació d’aliments, el primordial que s’ensenya és a inculcar una sèrie de rutines i pautes d’higiene a l’hora de tractar amb aliments amb l’objecte de previndre danys a la salut dels consumidors.
Tant durant el preparat, fabricat, cuinat, elaboració, envasat, transport, emmagatzematge o distribució, venda, subministrament i / o servei dels aliments, es pot produir una propagació i / o creixement de bacteris que produïsquen intoxicacions alimentàries, molt més en el temps en què l’exposició a la calor, fomenta la seua proliferació.
Per aquest motiu, tota persona encarregada d’entrar en contacte amb els aliments, ha de conéixer de cada un d’ells quin és l’estat òptim de protecció i conservació, així com els protocols d’higiene adequats.
Les persones interessades a assistir al curs poden posar-se en contacte amb l’Agència d’Ocupació i Desenvolupament Local de l’Ajuntament de Riba-roja de Túria en el telèfon 962779296 o a través del correu adl@ribaroja.es.
Noticias relacionadas
